Quel est le point commun entre une bouteille de vin grand cru, un bon cigare et du chocolat fin ?

Rédigé par Marion Germain, le 16 septembre 2013
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La cave ! Au premier abord on pense à nos sens : le goût, le plaisir, la sensualité… mais l’incontournable pour que ces objets de plaisirs révèlent toute leur subtilité est une parfaite conservation. Les experts du domaine se sont penchés sur la question et vous proposent des solutions idéales pour offrir à vos trésors les conditions idéales : température stable, taux d’hygrométrie adapté, protection anti UV et parfaite circulation de l’air.

 

La cave à vin de vieillissement par Liebherr en format compactcave-de-veillissement-compacte-grandcru

Rien n’est trop beau pour vos grands crus. Eclairage LED, clayette en bois d’acacia, alarme porte ouverte sonore, réglage de la température au degré près : Chateauneuf du Pape, Cheval blanc ou Château d’Yquem seront entre de bonnes mains pour leur conservation mais aussi pour leur sécurité puis cette cave compacte de vieillissement Grands Crus est dotée d’une serrure intégrée de série.

prodotti-50628-prela848c437-8639-5b6d-f552-36c6c2a6b57aNB : Le tiroir du bas vous permet de conserver également vos chocolats.

 

 

 

Dim : 61,2×42,5×47,8cm, éclairage LED, Capacité 12 bouteilles, Colori : inox

Disponible à la vente rèf : Wkes 653

Prix recommandé : 1 699€

 

La cave à cigare fait son défilé par Eurocave

2013-09-16 21_50_38-http___www.datapressepremium.com_RMDIFF_2005740__EUROCAVECPcavesacigaresjuin13.pLes amateurs le confirmeront : à l’instar des vins, les cigares déclinent toute une palette d’arômes et saveurs et ils se doivent d’être appréciés avec les mêmes égards qu’un grand cru.

Rien de surprenant alors que les cigares nécessitent de grands soins de conservation, sous peine de les voir se détériorer rapidement : un taux d’humidité aléatoire et une température excessive leur nuiront à coup sûr !

Pour une conservation optimale des cigares, la température idéale se trouve autour de 17°C pour une hygrométrie d’environ 70 %. Toutes les caves à cigares bénéficient ainsi du système de régulation automatique de la température et de l’hygrométrie breveté par la marque : des alarmes visuelles se déclenchent en cas de changement.

Mais ce qui a le plus retenu notre attention c’est le choix de finitions, un vrai défilé de mode qui vous permettra de vous équiper d’un appareil d’exception :

• 3 types de portes : vitrée, Full Glass ou Black Piano2013-09-16 21_50_09-http___www.datapressepremium.com_RMDIFF_2005740__EUROCAVECPcavesacigaresjuin13.p

• 2 coloris disponibles : Nero ou Java

• Plusieurs types d’habillage :

– NOUVEAU : Finition Collection : Blanc Coton, Noir Texturé, Rouge Satiné, Bois Clair et Wengé

– Finition cuir : Grain Autruche (Marron clair, Marron ou Noir) ou Grain Crocodile (Marron ou Noir)

– Habillage bois pour la gamme Elite : Acajou, Orme, Noisette, Amande, Miel, Nature, Noir et Brut

• 2 systèmes de clayettes : Tiroir de rangement ou Plateau de présentation sur clayette coulissante

label_pour_actu1Enfin, le Groupe EuroCave est l’unique fabricant de caves à vin détenteur du Label Origine France Garantie, qui salue ainsi les engagements pris depuis plus de 35 ans par le Groupe inventeur de la cave à vin.

 
 

Disponible à la vente

Prix recommandé : A partir de 4700€

 

La cave à chocolat par La Sommelière

Comme le vin, le chocolat a besoin d’être conservé dans des conditions particulières afin de restituer tous ses arômes lors de la dégustation. Conservé dans un réfrigérateur, il risque de blanchir; conservé à température ambiante, il ramollit… Dans les deux cas, le chocolat perd de sa saveur et sa structure complexe se défait. La lumière, ou encore un taux d’hygrométrie trop élevé peuvent également causer des pertes aromatiques irréversibles.

 

2013-09-16 15_14_14-Cave à Chocolat LA SOMMELIERE CAC01, Cave à chocolat sur boulanger.fr– Placez vos chocolats à l’intérieur de la cave en les conservant dans leur boîte d’origine.

– Choisisse une température de réglage, idéalement 17°C. Le taux d’hygrométrie sera inférieur à 70%

– Laissez votre chocolat à température ambiante pendant 5 min avant des le déguster.

– Commencez toujours votre dégustation par le chocolat ayant la plus faible teneur en cacao.

– Le chocolat noir se conserve plus longtemps (1an) que le chocolat au lait ou le chocolat blanc (6 à 8 mois).

 

Dim : 42×28,5x48cm, très silencieuse 25dB, éclairage LED, Capacité 25litres, Colori : noir

Disponible à la vente

Prix recommandé : 199€

 

 

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