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Comparatif des meilleures trancheuses à jambon

Que vous soyez un professionnel ou non de la restauration, une trancheuse à jambon est l’équipement indispensable dans votre cuisine. Vous pourrez découper finement et efficacement différents aliments tels que la viande, la charcuterie, du pain, des légumes ou encore du fromage. Vous gagnerez du temps, vous choisirez l’épaisseur de vos tranches et vous pourrez finaliser l’esthétique de vos assiettes dans les moindres détails. C’est un outil pratique qui améliorera le confort dans votre cuisine. Mais acheter une trancheuse à jambon vous parait compliqué à cause de l’existence de nombreux modèles différents ?
En suivant ce comparatif, tous les points essentiels vous seront exposés et vous pourrez choisir le modèle de trancheuse à jambon qui vous conviendra le mieux.

Trancheuses à jambon pas chères en ce moment

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Mise à jour le : 22/09/2020 08:16
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Notre sélection des meilleures trancheuses à jambon

Vous devrez prendre en considération certains critères avant d’effectuer votre achat. Pour vous aider, nous vous invitons à consulter notre comparatif de 4 trancheuses à jambon sélectionnées pour vous.Vous y trouverez des conseils et des informations en tout genre.

Trancheuse à jambon Aicok

La trancheuse à jambon Aicok est robuste et performante grâce à une puissance de 150 watts. Son poids de 4,5 kg lui donne une stabilité pendant son utilisation grâce à des pieds antiglisse en caoutchouc.Elle est fabriquée en aluminium anodisé, ce matériau la protège contre la corrosion et la rend facile à nettoyer. La lame en acier inoxydable mesure 19 cm de diamètre et vous pouvez ajuster l’épaisseur de coupe de 0 à 15 mm. Elle s’enlève facilement pour un nettoyage simple et rapide. Elle est très affutée, vous permettant de trancher toutes sortes d’aliments sans effort.Elle dispose d’un presse aliments à picots vous assurant ainsi la protection de votre main.

Trancheuse à jambon Riviera et Bar

Cette machine dispose d’un moteur d’une puissance de 130 watts et d’une large plage de coupe réglable de 0 à 24 mm vous permettant de couper des tranches épaisses ou faire de la chiffonnade. Elle est équipée d’une lame ondulée de 19 cm de diamètre en acier trempé de fabrication allemande. Avec son double mode de fonctionnement, vous pouvez choisir entre une découpe en continu ou une découpe par intermittence. La trancheuse à jambon Riviera et Bar est dotée d’un interrupteur spécial « sécurité enfant » et son plateau de récupération des tranches est amovible, il peut être rangé sous la machine. Le petit plus : tous les éléments détachables de l’appareil sont compatibles avec le lave-vaisselle.
Trancheuse destinée à un usage domestique, elle offre des caractéristiques similaires au semi-pro.

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Riviera-et-Bar PT194A Trancheuse Domestique Inox

  • Lame 19 cm en inox trempé haute qualité allemande
  • Réglage de l'épaisseur de coupe de 0,1 à 24 mm pou...
  • Interrupteur spécial sécurité enfants
  • Lame ondulée idéale pour une utilisation polyvalen...
  • Fonction intermittente plse ou continue
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169.99 € 144.57
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Trancheuse à jambon Graef

La trancheuse à jambon Graef est une trancheuse manuelle qui offre une multifonctionnalité. Vous pouvez choisir le calibrage et l’épaisseur des aliments, de 0 à 15 mm grâce à une manivelle.Son design et ses pieds dotés de ventouses vous permettent de l’intégrer facilement dans la déco de votre cuisine et de la déplacer où bon vous semble. Ce produit est plus ou moins compact ne pesant que 3,5 kg. Ses dimensions se limitent à 39,6 cm de longueur, 27 cm de hauteur et 38,8 cm de largeur. Sa lame dentée en inox fait 19 cm de diamètre et son levier est équipé d’une poignée en bois.

Graef Manuale H9 Trancheuse manuelle (Import Allemagne)

  • Finition métal
  • Lame inox dentée de 190 mm de diamètre
  • Levier avec poignée en bois véritable
  • Épaisseur de coupe 0 - 15 mm
  • Idéal pour le pain
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139.90
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Trancheuse à jambon RGV

Cette trancheuse à jambon est faite en aluminium et dispose d’une puissance de 140 watts avec une fréquence d’entrée de 50 Hz ce qui en fait un appareil à usage domestique ainsi que semi-professionnel. Elle possède un système d’affutage de lame intégré, pèse 14 kg et mesure 48X53X39cm. Elle est d’une couleur rouge métallique, ce qui lui confère un aspect tendance et moderne. La lame circulaire reste fixe, c’est le chariot sur lequel on place les aliments qui se déplace. La lame est démontable, donc facile à nettoyer. Vous pouvez choisir l’épaisseur des tranches grâce à une molette de sélection allant de 0 à 24 mm.
Elle est équipée d’un système de sécurité afin d’éviter tout danger.

RGV - 90232-RED - Trancheuse, 140 watts, Rouge

  • Couleur : Rouge
  • Matière : Aluminium
  • Garantie : 2 an(s)
  • Puissance : 140 watts
  • Tension d'entrée AC: 230 V
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Caractéristiques d’une bonne trancheuse à jambon

Être équipé dans sa cuisine d’une trancheuse à jambon n’est pas essentiel, mais cela présente quelques avantages. Voici les principaux éléments que vous devez savoir pour acheter une bonne trancheuse à jambon.

Puissance de la trancheuse à jambon

C’est avec la puissance d’une trancheuse à jambon que vous pourrez juger ses performances. Il est important qu’elle soit suffisamment importante pour que la coupe soit la plus rapide possible. Pour les modèles les plus courants, la puissance est comprise entre 100 et 200 watts. Cependant, il est conseillé de choisir un appareil disposant d’une puissance d’au moins 130 Watts. Deux types de moteurs se distinguent :

  • Le moteur à engrenage qui est plus apprécié pour sa puissance et sa capacité à couper toutes sortes d’aliments
  • Le moteur à courroie qui est plus silencieux tout en étant capable de réaliser des découpes importantes, mais pas trop épaisses.

Taille de la lame et vitesse de rotation

Il est préférable de tenir compte de la taille de la lame de votre trancheuse, c’est en fonction de celle-ci que vous obtiendrez de la régularité dans vos coupes. En règle générale, il est recommandé de prendre une lame de 250 mm pour trancher saucissons, rosette, etc. En revanche, la lame de 330 mm s’adapte à toutes les tailles. La vitesse de rotation se mesure quant à elle par le nombre de tours par minute qui est généralement compris entre 250 et 400 tours. Plus la vitesse sera élevée, plus la machine sera rapide. À noter que les trancheuses à jambon à grandes lames sont plus lentes et inversement, une lame courte tournera plus vite.

Verticale ou oblique : que choisir

Les trancheuses verticales sont appréciées pour leur qualité de coupe qui est exemplaire. La seule exigence est que la nourriture à couper doit être placée de façon très précise sur la machine afin d’obtenir une découpe efficace, cela implique une perte de temps.

Les trancheuses obliques, appelées aussi trancheuses à graviter ou trancheuses inclinées, proposent une mise en place du produit plus rapide et plus simple. Ce dernier se déplace en direction de la lame grâce à la gravité en exerçant un appui sur la lame avec son propre poids. Ce procédé implique une vitesse de coupe plus rapide.

Épaisseur de la coupe

Certaines trancheuses ont des lames figées mais il est possible de varier l’épaisseur de la coupe sur la majorité des machines en fonction du produit que vous souhaitez découper. Le plus souvent, cette épaisseur se situe entre 1 et 25 mm.

Entretien et rangement

Vous devrez veiller à ce que votre machine soit facile à nettoyer et peu encombrante en fonction de la place que vous avez. La lame démontable est à privilégier pour un nettoyage aisé.Si vous avez des enfants, vérifiez que votre machine dispose d’un système de sécurité.

Quel prix ou quelle marque d’une bonne trancheuse à jambon

Certaines trancheuses d’entrée de gamme sont vendues à moins de 50 € alors que les trancheuses à jambon considérées comme des semi-pros sont proposées entre 250 et 300 €. Si vous souhaitez un appareil fiable et efficace, mieux vaut dépenser un peu plus.

Le marché regorge d’une multitude de modèles différents, nous vous donnons ici des informations sur les marques les plus répandues : Aicok, Riviera et Bar, Graef, RGV.

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